Брускетты со шпинатом и творогом

Name: Брускетты со шпинатом и творогом
Prep time: 25 min
Cook time: 11 min
Total time: 36 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 280 г чиабатта; 5 г чеснок; 15 мл оливковое масло; 240 г шпинат; 160 г творог 5%; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец

Брускетты: шпинат, творог 5%. Брускетты и тосты.

Порций: 4. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 11 мин.

Ингредиенты

280 г чиабатта
5 г чеснок
15 мл оливковое масло
240 г шпинат
160 г творог 5%
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Прогрейте шпинат под крышкой на сковороде 3 минуты, затем тщательно отожмите и мелко порубите. Отожмите творог от свободной сыворотки и разомните вилкой.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Перед сборкой дайте начинке остыть до тёплого состояния.
Смажьте хлеб маслом и подсушите при 220 °C 5–6 минут.
Натрите горячие ломтики разрезанным чесноком. Разложите начинку поверх хлеба.
Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.