Рулет из лаваша со свёклой и фетой

Name: Рулет из лаваша со свёклой и фетой
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 200 г тонкий лаваш; 150 г творожный сыр; 240 г свёкла запечённая без добавок; 160 г фета на микробиальном ферменте; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 1 г соль; 0.5 г чёрный перец

Рулет из лаваша: свёкла запечённая без добавок, фета на микробиальном ферменте. Холодные рулеты.

Порций: 4. Подготовка: 55 мин. Приготовление: 0 мин.

Ингредиенты

200 г тонкий лаваш
150 г творожный сыр
240 г свёкла запечённая без добавок
160 г фета на микробиальном ферменте
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
1 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Нарежьте готовую очищенную свёклу мелкими кубиками, промокните лишний сок. Обсушите фету и раскрошите её.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
Расстелите лаваш, равномерно намажьте творожным сыром, оставив свободным край 2 см.
Распределите холодную начинку, сверните плотно. Заверните в пищевую плёнку и охладите 30 минут.
Снимите плёнку и нарежьте поперёк кусочками 3 см.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.