Овсяная каша с абрикосом и фисташками

Овсяная каша: абрикосы, фисташки несолёные очищенные. Фрукты и добавки входят в состав блюда; их количества рассчитаны на весь рецепт.

Порций: 4. Подготовка: 50 мин. Приготовление: 27 мин.

Ингредиенты

• 200 г овсяные хлопья длительной варки
• 600 мл молоко
• 250 мл вода
• 1 г соль
• 350 г абрикосы
• 60 г фисташки несолёные очищенные
• 42 г сахар
• 14 г крахмал кукурузный
• 30 мл вода

Приготовление

1. Удалите косточки, нарежьте мякоть маленькими кубиками.
2. В сотейнике прогрейте фрукты с сахаром из фруктовой части 8–10 минут до мягкости. Разведите крахмал указанной водой, влейте и проварите минуту до загустения. Полностью остудите.
3. Измельчите добавку в небольшие кусочки: фисташки несолёные очищенные.
4. Доведите молоко и воду для каши до кипения, добавьте соль и хлопья.
5. Варите на слабом огне 10–15 минут или по инструкции упаковки, часто помешивая.
6. Дайте постоять 5 минут, разложите по мискам и добавьте готовую фруктовую часть и рубленые фисташки.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.