Запеканка из пасты с тыквой и фетой

Name: Запеканка из пасты с тыквой и фетой
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г паста пенне сухая; 400 г томатная пассата; 180 г моцарелла на микробиальном ферменте; 2500 мл вода; 10 г соль; 270 г тыква очищенная; 180 г фета на микробиальном ферменте; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 1 г соль; 0.5 г чёрный перец

Запеканка из пасты: тыква очищенная, фета на микробиальном ферменте. Запеканки.

Порций: 6. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 60 мин.

Ингредиенты

300 г паста пенне сухая
400 г томатная пассата
180 г моцарелла на микробиальном ферменте
2500 мл вода
10 г соль
270 г тыква очищенная
180 г фета на микробиальном ферменте
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
1 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Нарежьте тыкву кубиками 8 мм, запекайте на пергаменте при 200 °C 20–25 минут до мягкости. Обсушите фету и раскрошите её.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Перед сборкой дайте начинке остыть до тёплого состояния.
Отварите пасту в подсоленной воде на 2 минуты меньше времени на упаковке. Откиньте.
Смешайте пасту, начинку и пассату, переложите в форму 20 × 30 см. Сверху разложите обсушенную моцареллу.
Запекайте при 190 °C 20–25 минут до румяного верха.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.