Песочные тарталетки с морковью и нутом

Name: Песочные тарталетки с морковью и нутом
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 12 шт. несладкие тарталетки; 100 г творожный сыр; 180 г морковь очищенная; 120 г нут отварной; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец; 30 мл вода

Песочные тарталетки: морковь очищенная, нут отварной. Холодные тарталетки.

Порций: 4. Подготовка: 45 мин. Приготовление: 10 мин.

Ингредиенты

12 шт. несладкие тарталетки
100 г творожный сыр
180 г морковь очищенная
120 г нут отварной
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец
30 мл вода

Приготовление

Натрите морковь, прогрейте на антипригарной сковороде с 30 мл воды 8 минут, затем выпарите всю жидкость. Готовый нут без жидкости слегка разомните вилкой.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
Разотрите творожный сыр ложкой до пластичной консистенции.
Нанесите немного сыра на дно каждой тарталетки и заполните холодной начинкой.
Собирайте непосредственно перед подачей. На порцию подайте три корзинки.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.