Конвертики из листьев салата со сладким перцем и моцареллой

Name: Конвертики из листьев салата со сладким перцем и моцареллой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 200 г салат романо; 15 мл лимонный сок; 15 г семена кунжута; 240 г перец сладкий; 160 г моцарелла на микробиальном ферменте; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец

Конвертики из листьев салата: перец сладкий, моцарелла на микробиальном ферменте. Холодные закуски.

Порций: 4. Подготовка: 45 мин. Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты

200 г салат романо
15 мл лимонный сок
15 г семена кунжута
240 г перец сладкий
160 г моцарелла на микробиальном ферменте
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Удалите семена перца, нарежьте мелкими кубиками и запекайте при 210 °C 15 минут. Тщательно обсушите моцареллу и нарежьте мелкими кубиками.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
Промойте листья, тщательно обсушите, утолщённую нижнюю часть слегка срежьте.
Заправьте холодную начинку лимонным соком и распределите по листьям. Посыпьте кунжутом.
Подверните края, оставляя верх открытым. Подавайте сразу холодными.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.