Закрытые сэндвичи с кукурузой и тофу
Закрытые сэндвичи: кукуруза консервированная, тофу плотный. Сэндвичи.
Порций: 4. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 5 мин.
Ингредиенты
- 320 г хлеб цельнозерновой
- 20 г горчица
- 60 г салатные листья
- 240 г кукуруза консервированная
- 160 г тофу плотный
- 15 мл оливковое масло
- 10 г петрушка
- 3 г соль
- 0.5 г чёрный перец
Приготовление
- Откиньте кукурузу на сито, промойте и дайте воде полностью стечь. Отожмите тофу и раскрошите его кусочками не крупнее 8 мм.
- Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
- Подсушите хлеб в тостере и намажьте горчицей.
- На четыре ломтика положите обсушенный салат, распределите холодную начинку, накройте оставшимся хлебом.
- Слегка прижмите и разрежьте по диагонали.
КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.