Заправка: базилик, чеснок #49
Универсальный домашний соус для пасты; вкус строится вокруг сочетания базилика и чеснока.
Порций: 4. Подготовка: 10 мин. Приготовление: 8 мин.
Ингредиенты
- 180 г базилик
- 35 мл оливковое масло
- 15 мл лимонный сок
- 12 г чеснок
Приготовление
- Подготовьте основу и при необходимости слегка обработайте её теплом для более мягкого вкуса.
- Пробейте основу с жирной частью, кислотностью и ароматическим акцентом до гладкости.
- Подавайте соус к пасте или храните в холодильнике в чистой банке.
КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.