Сладкая вермишель с молоком с черносливом и кокосом

Name: Сладкая вермишель с молоком с черносливом и кокосом
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 100 г тонкая пшеничная вермишель; 900 мл молоко; 20 г масло гхи; 80 г сахар; 1 г молотый кардамон; 55 г мягкий чернослив без косточек; 40 г кокосовая стружка без сахара

Авторская адаптация индийской сладости: сладкая вермишель с молоком, мягкий чернослив без косточек, кокосовая стружка без сахара. Добавки вмешиваются в основную массу.

Порций: 8. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты

100 г тонкая пшеничная вермишель
900 мл молоко
20 г масло гхи
80 г сахар
1 г молотый кардамон
55 г мягкий чернослив без косточек
40 г кокосовая стружка без сахара

Приготовление

Очень мелко нарежьте сухофрукты: мягкий чернослив без косточек. Кокосовую стружку используйте без измельчения.
Разломайте вермишель на короткие отрезки и обжарьте в гхи 3–4 минуты до лёгкого золотистого цвета.
Влейте горячее молоко, варите на слабом огне 8–12 минут до мягкости вермишели, помешивая.
Добавьте сахар, кардамон и подготовленные добавки. Прогрейте 3 минуты и подавайте тёплой в пиалах.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.