Заправка: кунжут, зелень #34
Универсальный домашний соус для пасты; вкус строится вокруг сочетания кунжута и зелени.
Порций: 5. Подготовка: 10 мин. Приготовление: 0 мин.
Ингредиенты
- 180 г кунжут
- 35 мл оливковое масло
- 15 мл лимонный сок
- 12 г зелень
Приготовление
- Подготовьте основу и при необходимости слегка обработайте её теплом для более мягкого вкуса.
- Пробейте основу с жирной частью, кислотностью и ароматическим акцентом до гладкости.
- Подавайте соус к пасте или храните в холодильнике в чистой банке.
КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.