Салат из пасты со свёклой и творогом

Name: Салат из пасты со свёклой и творогом
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 220 г паста фузилли сухая; 60 г оливки без косточек; 20 мл лимонный сок; 20 мл оливковое масло; 2000 мл вода; 8 г соль; 210 г свёкла запечённая без добавок; 140 г творог 5%; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец

Салат из пасты: свёкла запечённая без добавок, творог 5%. Сытные салаты.

Порций: 4. Подготовка: 40 мин. Приготовление: 12 мин.

Ингредиенты

220 г паста фузилли сухая
60 г оливки без косточек
20 мл лимонный сок
20 мл оливковое масло
2000 мл вода
8 г соль
210 г свёкла запечённая без добавок
140 г творог 5%
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Нарежьте готовую очищенную свёклу мелкими кубиками, промокните лишний сок. Отожмите творог от свободной сыворотки и разомните вилкой.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
Сварите пасту в подсоленной воде по инструкции до мягкости с лёгкой упругостью, откиньте и быстро остудите на широком блюде.
Смешайте лимонный сок с маслом для заправки. Оливки разрежьте пополам.
Соедините пасту, оливки и холодные компоненты начинки, заправьте и подавайте.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.