Закрытые сэндвичи со сладким перцем и моцареллой

Name: Закрытые сэндвичи со сладким перцем и моцареллой
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 320 г хлеб цельнозерновой; 20 г горчица; 60 г салатные листья; 240 г перец сладкий; 160 г моцарелла на микробиальном ферменте; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец

Закрытые сэндвичи: перец сладкий, моцарелла на микробиальном ферменте. Сэндвичи.

Порций: 4. Подготовка: 45 мин. Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты

320 г хлеб цельнозерновой
20 г горчица
60 г салатные листья
240 г перец сладкий
160 г моцарелла на микробиальном ферменте
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Удалите семена перца, нарежьте мелкими кубиками и запекайте при 210 °C 15 минут. Тщательно обсушите моцареллу и нарежьте мелкими кубиками.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
Подсушите хлеб в тостере и намажьте горчицей.
На четыре ломтика положите обсушенный салат, распределите холодную начинку, накройте оставшимся хлебом.
Слегка прижмите и разрежьте по диагонали.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.