Фруктовый крамбл с чёрной смородиной и фисташками

Name: Фруктовый крамбл с чёрной смородиной и фисташками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 120 г пшеничная мука; 80 г овсяные хлопья; 100 г сливочное масло; 70 г сахар; 600 г смородина чёрная; 60 г фисташки несолёные очищенные; 72 г сахар; 27 г крахмал кукурузный

Фруктовый крамбл: смородина чёрная, фисташки несолёные очищенные. Фрукты и добавки входят в состав блюда; их количества рассчитаны на весь рецепт.

Порций: 6. Подготовка: 40 мин. Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты

120 г пшеничная мука
80 г овсяные хлопья
100 г сливочное масло
70 г сахар
600 г смородина чёрная
60 г фисташки несолёные очищенные
72 г сахар
27 г крахмал кукурузный

Приготовление

Удалите веточки, промойте и обсушите ягоды.
Смешайте фрукты с сахаром и крахмалом из фруктовой части непосредственно перед сборкой.
Измельчите добавку в небольшие кусочки: фисташки несолёные очищенные.
Разотрите холодное масло с мукой и сахаром для крошки. Вмешайте овсяные хлопья и рубленые фисташки из фруктовой части.
Распределите подготовленные фрукты по форме 20 × 25 см, свободно посыпьте крошкой, не утрамбовывая.
Выпекайте при 185 °C 35–40 минут до мягкости фруктов и золотистой поверхности. Дайте постоять 15 минут.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.