Замороженный йогурт с малиной и фисташками

Замороженный йогурт: малина, фисташки несолёные очищенные. Фрукты и добавки входят в состав блюда; их количества рассчитаны на весь рецепт.

Порций: 6. Подготовка: 355 мин. Приготовление: 12 мин.

Ингредиенты

• 500 г греческий йогурт
• 70 г мёд
• 350 г малина
• 60 г фисташки несолёные очищенные
• 42 г сахар
• 30 мл вода

Приготовление

1. Переберите ягоды; замороженные разморозьте на сите, свежие аккуратно обсушите.
2. Соедините фрукты с сахаром и водой из фруктовой части. Прогрейте 10 минут до мягкости, измельчите до гладкого пюре и полностью охладите.
3. Измельчите добавку в небольшие кусочки: фисташки несолёные очищенные.
4. Смешайте йогурт, мёд и холодное фруктовое пюре до однородности.
5. Переложите в неглубокий контейнер. Замораживайте 4–5 часов, перемешивая вилкой каждые 40 минут первые 3 часа.
6. Дайте постоять 10 минут, разложите по креманкам и добавьте рубленые фисташки.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.