Домашние батончики: миндаль, груша #81

Домашний десерт, где груша задаёт вкус, а миндаль отвечает за мягкую и сбалансированную текстуру.

Порций: 4. Подготовка: 11 мин. Приготовление: 18 мин.

Ингредиенты

• 220 г миндаль
• 120 г груша
• 15 г сироп якона
• 20 г овсяные хлопья
• 10 г цедра цитруса
• 70 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: овсяные хлопья. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Используйте её при приготовлении основы.
2. Соедините основу с вкусовым компонентом и подсластителем до однородности или равномерного распределения.
3. Добавьте текстурообразующий компонент и выдержите массу до стабилизации.
4. Подавайте десерт охлаждённым или тёплым, украсив цедрой цитруса.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.