Рулет из лаваша с огурцом и творогом

Name: Рулет из лаваша с огурцом и творогом
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 200 г тонкий лаваш; 150 г творожный сыр; 240 г огурец; 160 г творог 5%; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец

Рулет из лаваша: огурец, творог 5%. Холодные рулеты.

Порций: 4. Подготовка: 55 мин. Приготовление: 0 мин.

Ингредиенты

200 г тонкий лаваш
150 г творожный сыр
240 г огурец
160 г творог 5%
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Нарежьте огурец мелкими кубиками и тщательно промокните бумажным полотенцем. Отожмите творог от свободной сыворотки и разомните вилкой.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Полностью остудите.
Расстелите лаваш, равномерно намажьте творожным сыром, оставив свободным край 2 см.
Распределите холодную начинку, сверните плотно. Заверните в пищевую плёнку и охладите 30 минут.
Снимите плёнку и нарежьте поперёк кусочками 3 см.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.