Запеканка: морковь, слива, цедра апельсина

Тёплый завтрак на основе моркови; вкус задают слива и цедра апельсина. Блюдо хорошо насыщает и не перегружает утром.

Порций: 2. Подготовка: 6 мин. Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты

• 60 г морковь
• 220 мл кокосовый йогурт
• 10 г сироп топинамбура
• 90 г слива
• 12 г семена чиа
• 1 щепотка цедра апельсина

Приготовление

1. Смешайте морковь с овсяным молоком и доведите до тихого кипения, затем уменьшите нагрев.
2. Добавьте цедру апельсина и половину порции сливы, перемешайте до кремовой текстуры.
3. Переложите блюдо в тарелку, добавьте оставшуюся часть сливы и семена чиа сверху.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.