Картофельные ньокки с зелёным горошком и фетой

Name: Картофельные ньокки с зелёным горошком и фетой
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 600 г картофельные ньокки готовые; 350 г томатная пассата; 2000 мл вода; 8 г соль; 210 г зелёный горошек замороженный; 140 г фета на микробиальном ферменте; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 1 г соль; 0.5 г чёрный перец; 500 мл вода

Картофельные ньокки: зелёный горошек замороженный, фета на микробиальном ферменте. Ньокки.

Порций: 4. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 17 мин.

Ингредиенты

600 г картофельные ньокки готовые
350 г томатная пассата
2000 мл вода
8 г соль
210 г зелёный горошек замороженный
140 г фета на микробиальном ферменте
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
1 г соль
0.5 г чёрный перец
500 мл вода

Приготовление

Приготовьте горошек на пару 5 минут над кипящей водой, остудите и слегка разомните вилкой. Обсушите фету и раскрошите её.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Перед сборкой дайте начинке остыть до тёплого состояния.
Прогрейте начинку с пассатой на слабом огне 7 минут.
Отварите ньокки в подсоленной воде по инструкции упаковки, обычно 2–3 минуты после всплытия.
Переложите шумовкой в соус и аккуратно перемешайте. Прогрейте минуту и подавайте.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.