Пита с тыквой и чечевицей

Name: Пита с тыквой и чечевицей
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 4 шт. пита; 100 г натуральный йогурт; 10 мл лимонный сок; 240 г тыква очищенная; 160 г чечевица зелёная отварная; 15 мл оливковое масло; 10 г петрушка; 3 г соль; 0.5 г чёрный перец

Пита: тыква очищенная, чечевица зелёная отварная. Пита и лепёшки.

Порций: 4. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты

4 шт. пита
100 г натуральный йогурт
10 мл лимонный сок
240 г тыква очищенная
160 г чечевица зелёная отварная
15 мл оливковое масло
10 г петрушка
3 г соль
0.5 г чёрный перец

Приготовление

Нарежьте тыкву кубиками 8 мм, запекайте на пергаменте при 200 °C 20–25 минут до мягкости. Готовую чечевицу откиньте на сито и обсушите.
Соедините подготовленные компоненты начинки с оливковым маслом, рубленой петрушкой, солью и перцем. Перед сборкой дайте начинке остыть до тёплого состояния.
Смешайте йогурт и лимонный сок. Прогрейте питу 3 минуты при 180 °C.
Надрежьте каждую питу с одного края, раскройте кармашек и смажьте внутри йогуртом.
Разложите начинку в кармашки и подавайте тёплыми.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.