Крем-суп с тыквой на пару, тофу, лимоном и петрушкой
Оригинальный вегетарианский рецепт: тыква с тофу, акцент — лимон и петрушка.
Порций: 2. Подготовка: 11 мин. Приготовление: 11 мин.
Ингредиенты
- 280 г тыква
- 120 г тофу
- 20 г лимон и петрушка
- 470 мл вода
Приготовление
- Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Добавьте её к основе супа и варите до мягкости; для крем-супа затем измельчите.
- Подготовьте тыкву и приготовьте тофу до мягкости.
- Соедините ингредиенты и добавьте лимон и петрушку.
- Подавайте горячим, добавив свежую зелень.
КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.