Крем-суп с хрустящим перцем, тофу, розмарином и лимоном

Оригинальный вегетарианский рецепт: перец с тофу, акцент — розмарин и лимон.

Порций: 3. Подготовка: 19 мин. Приготовление: 35 мин.

Ингредиенты

• 280 г перец
• 120 г тофу
• 20 г розмарин и лимон
• 470 мл вода

Приготовление

1. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Добавьте её к основе супа и варите до мягкости; для крем-супа затем измельчите.
2. Подготовьте перец и приготовьте тофу до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте розмарин и лимон.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.