Мини-котлеты: свёкла, кинза #60

Лёгкая закуска на основе свёклы с акцентом на кинзу; подходит для перекуса, фуршета или домашней подачи.

Порций: 5. Подготовка: 23 мин. Приготовление: 0 мин.

Ингредиенты

• 180 г свёкла
• 25 г тахини
• 8 г кинза
• 15 мл лимонный сок
• 120 г овощные палочки

Приготовление

1. Подготовьте свёклу: при необходимости отварите или запеките до мягкости.
2. Соедините основу с ароматической частью и лимонным соком, затем измельчите до нужной консистенции.
3. Подавайте с овощными палочками и, при желании, украсьте дополнительной щепоткой кинзы.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.