Намазка: баклажан, копчёная паприка #50

Лёгкая закуска на основе баклажана с акцентом на копчёную паприку; подходит для перекуса, фуршета или домашней подачи.

Порций: 3. Подготовка: 13 мин. Приготовление: 0 мин.

Ингредиенты

• 180 г баклажан
• 25 г тахини
• 8 г копчёная паприка
• 15 мл лимонный сок
• 120 г крекеры из семян

Приготовление

1. Подготовьте баклажан: при необходимости отварите или запеките до мягкости.
2. Соедините основу с ароматической частью и лимонным соком, затем измельчите до нужной консистенции.
3. Подавайте с крекерами из семян и, при желании, украсьте дополнительной щепоткой копчёной паприки.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.