Боул с кабачком на гриле, красной чечевицей, гранатом и мятой

Оригинальный вегетарианский рецепт: кабачок с красной чечевицей, акцент — гранат и мята.

Порций: 2. Подготовка: 6 мин. Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты

• 280 г кабачок
• 120 г красная чечевица
• 20 г гранат и мята

Приготовление

1. Отмерьте готовые продукты без жидкости: красная чечевица. Сухие бобовые заранее отдельно отварите до полной мягкости; в рецепте указан именно готовый вес. Время предварительной варки не включено.
2. Подготовьте овощную основу до мягкости выбранным способом. Добавьте заранее отваренные бобовые из списка и прогрейте.
3. Соедините ингредиенты и добавьте гранат и мяту.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.