Крем-суп с пряным кабачком, рисовой лапшой и копчёной паприкой

Оригинальный вегетарианский рецепт: кабачок с рисовой лапшой, акцент — копчёная паприка.

Порций: 3. Подготовка: 17 мин. Приготовление: 23 мин.

Ингредиенты

• 280 г кабачок
• 120 г рисовая лапша
• 4 г копчёная паприка
• 720 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: рисовая лапша. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. После варки лапши слейте свободную воду. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Добавьте её к основе супа и варите до мягкости; для крем-супа затем измельчите.
2. Подготовьте кабачок и приготовьте рисовую лапшу до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте копчёную паприку.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.