Боул с тушёным фенхелем, кускусом и копчёной паприкой

Оригинальный вегетарианский рецепт: фенхель с кускусом, акцент — копчёная паприка.

Порций: 4. Подготовка: 16 мин. Приготовление: 29 мин.

Ингредиенты

• 280 г фенхель
• 120 г кускус
• 4 г копчёная паприка
• 200 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: кускус. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Используйте её при приготовлении основы.
2. Подготовьте фенхель и приготовьте кускус до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте копчёную паприку.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.