Боул с тушёной цветной капустой, нутом, кокосом и лаймом

Оригинальный вегетарианский рецепт: цветная капуста с нутом, акцент — кокос и лайм.

Порций: 5. Подготовка: 15 мин. Приготовление: 21 мин.

Ингредиенты

• 280 г цветная капуста
• 120 г нут
• 20 г кокос и лайм

Приготовление

1. Отмерьте готовые продукты без жидкости: нут. Сухие бобовые заранее отдельно отварите до полной мягкости; в рецепте указан именно готовый вес. Время предварительной варки не включено.
2. Подготовьте овощную основу до мягкости выбранным способом. Добавьте заранее отваренные бобовые из списка и прогрейте.
3. Соедините ингредиенты и добавьте кокос и лайм.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.