Овощное рагу с томлёной капустой, машем, базиликом и томатами

Оригинальный вегетарианский рецепт: капуста с машем, акцент — базилик и томаты.

Порций: 5. Подготовка: 21 мин. Приготовление: 37 мин.

Ингредиенты

• 280 г капуста
• 120 г маш
• 20 г базилик и томаты

Приготовление

1. Отмерьте готовые продукты без жидкости: маш. Сухие бобовые заранее отдельно отварите до полной мягкости; в рецепте указан именно готовый вес. Время предварительной варки не включено.
2. Подготовьте овощную основу до мягкости выбранным способом. Добавьте заранее отваренные бобовые из списка и прогрейте.
3. Соедините ингредиенты и добавьте базилик и томаты.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.