Рис: тофу, цветная капуста, соус терияки

Сытное основное блюдо на базе риса; белковую часть даёт тофу, овощной характер — цветная капуста, а вкус дополняет соус терияки.

Порций: 4. Подготовка: 14 мин. Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты

• 180 г рис
• 160 г тофу
• 220 г цветная капуста
• 120 мл соус терияки
• 80 г лук, чеснок и специи
• 10 г петрушка
• 400 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: рис. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Используйте её при приготовлении основы.
2. Подготовьте основу: рис промойте и доведите до готовности отдельно, ориентируясь на её тип.
3. Перед тушением обжарьте ароматическую базу, добавьте тофу и цветную капусту.
4. Введите соус терияки, соедините с готовой основой и прогрейте 2–3 минуты до единого вкуса.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав петрушкой сверху.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.