Суп: помидор, имбирь #68

Суп с выраженным овощным вкусом и мягкой текстурой; акцент блюда строится вокруг сочетания помидора и имбиря.

Порций: 4. Подготовка: 13 мин. Приготовление: 27 мин.

Ингредиенты

• 350 г помидор
• 700 мл вода
• 120 г картофель
• 12 г имбирь
• 90 г лук репчатый и чеснок
• 15 г сухарики

Приготовление

1. Прогрейте лук, чеснок и помидор с небольшим количеством жидкости из списка ингредиентов до раскрытия аромата.
2. Влейте воду, добавьте сытный компонент и варите до мягкости.
3. Добавьте имбирь, при необходимости пробейте суп блендером и доведите до вкуса солью и перцем.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.