Боул с бататом на пару, киноа и миндальным кремом

Оригинальный вегетарианский рецепт: батат с киноа, акцент — миндальный крем.

Порций: 2. Подготовка: 12 мин. Приготовление: 18 мин.

Ингредиенты

• 280 г батат
• 120 г киноа
• 20 г миндальный крем
• 320 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: киноа. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Используйте её при приготовлении основы.
2. Подготовьте батат и приготовьте киноа до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте миндальный крем.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.