Боул с артишоками на пару, красной чечевицей и фисташками

Оригинальный вегетарианский рецепт: артишоки с красной чечевицей, акцент — фисташки.

Порций: 3. Подготовка: 15 мин. Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты

• 280 г артишоки
• 120 г красная чечевица
• 20 г фисташки

Приготовление

1. Отмерьте готовые продукты без жидкости: красная чечевица. Сухие бобовые заранее отдельно отварите до полной мягкости; в рецепте указан именно готовый вес. Время предварительной варки не включено.
2. Подготовьте овощную основу до мягкости выбранным способом. Добавьте заранее отваренные бобовые из списка и прогрейте.
3. Соедините ингредиенты и добавьте фисташки.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.