Боул с запечённой морковью, кускусом, тахини и кунжутом

Оригинальный вегетарианский рецепт: морковь с кускусом, акцент — тахини и кунжут.

Порций: 4. Подготовка: 12 мин. Приготовление: 28 мин.

Ингредиенты

• 280 г морковь
• 120 г кускус
• 20 г тахини и кунжут
• 200 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: кускус. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Используйте её при приготовлении основы.
2. Подготовьте морковь и приготовьте кускус до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте тахини и кунжут.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.