Салат: руккола, запечённая свёкла, печёная морковь #62
Свежий салат на базе рукколы; баланс вкуса создают запечённая свёкла, печёная морковь и лимонная заправка.
Порций: 3. Подготовка: 15 мин. Приготовление: 0 мин.
Ингредиенты
- 80 г руккола
- 150 г запечённая свёкла
- 100 г печёная морковь
- 40 г лимонная заправка
- 15 г тыквенные семечки
- 8 г свежая зелень
Приготовление
- Подготовьте рукколу: промойте, обсушите и разложите в большой миске.
- Добавьте запечённую свёклу и печёную морковь, затем слегка перемешайте с лимонной заправкой.
- Перед подачей добавьте тыквенные семечки и свежую зелень.
КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.