Крем-суп с пряным сельдереем, рисовой лапшой и копчёной паприкой

Оригинальный вегетарианский рецепт: сельдерей с рисовой лапшой, акцент — копчёная паприка.

Порций: 4. Подготовка: 20 мин. Приготовление: 36 мин.

Ингредиенты

• 280 г сельдерей
• 120 г рисовая лапша
• 4 г копчёная паприка
• 720 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: рисовая лапша. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. После варки лапши слейте свободную воду. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Добавьте её к основе супа и варите до мягкости; для крем-супа затем измельчите.
2. Подготовьте сельдерей и приготовьте рисовую лапшу до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте копчёную паприку.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.