Боул с тушёной свёклой, булгуром и копчёной паприкой

Оригинальный вегетарианский рецепт: свёкла с булгуром, акцент — копчёная паприка.

Порций: 5. Подготовка: 17 мин. Приготовление: 26 мин.

Ингредиенты

• 280 г свёкла
• 120 г булгур
• 4 г копчёная паприка
• 270 мл вода

Приготовление

1. Взвесьте сухими: булгур. Используйте жидкость из списка ингредиентов; готовьте до мягкости по инструкции на упаковке. Отмерьте воду в количестве, указанном в списке ингредиентов для выбранного числа порций. Используйте её при приготовлении основы.
2. Подготовьте свёклу и приготовьте булгур до мягкости.
3. Соедините ингредиенты и добавьте копчёную паприку.
4. Подавайте горячим, добавив свежую зелень.

КБЖУ и выход расчётные; контрольное приготовление ещё не проведено.